インフルエンザ・パンデミックのための食糧備蓄

インフルエンザ・パンデミック(新型インフルエンザの大流行)を警戒し、国は食糧の備蓄を呼びかけています。
また、最近は大きな地震が相次いでいて、いつ私たちの住む地域で大地震が起きても不思議はない状況です。
不測の事態に備え、食糧を備蓄しておくと安心です。

食糧備蓄のコツは、必要なもののリストアップをすることです。
普段の食事と同様に、主食、肉や魚のおかず、野菜のおかず、水が揃えば、栄養的なバランスが取れ、満足感も得られます。
家族の人数や状況に合わせることも大切です。
乳幼児がいる家庭なら、粉ミルク、哺乳瓶、離乳食(フリーズドライ、缶詰、瓶詰など)。
お年寄りがいる家庭では、柔らかく、飲み込みやすい食べ物をそろえておきます。
ドラッグストアへ行けば、離乳食や高齢者向けの保存食が揃います。

地震などの災害の場合は電気、ガス、水道などのライフラインが断たれる可能性があるので、水や熱源をそろえておくと安心です。

保存食は、なるべく長期間保存できて、日常の食事に使えるものが向いています。
賞味期限が切れる前に普段の食事に使い、補充して行きましょう。

新型インフルエンザの流行に備え、国は２週間分の食糧備蓄を進めていますが、かなりの量になります。
阪神大震災や中越地震などの経験者への調査によれば、災害時に『あってよかった』と思った食品は、即席めん、缶詰、お菓子が多かったそうです。
「２週間分を備蓄しなければ｣と思うと億劫ですが、下記の例を参考に、保存の効く食品を大目に買い置くつもりで、食糧を備蓄してみましょう。

栄養バランスを考えた備蓄例（１人１日分)
<主食>　２００ｇ米飯パック２個、乾麺１００ｇ（または切り餅２個)
<肉・魚のおかず>カレーやシチューなどのレトルト１パック、缶詰１缶
<野菜のおかず>野菜の缶詰３００ｇ（またはゆで野菜の冷凍食品や煮物のレトルトなど)
<飲料>ペットボトルの水２Ｌ、野菜ジュース１缶
<おやつ>果物の缶詰、チョコレートなど
<その他>水、カンきり、はさみ、ナイフ、紙皿、皿の上に敷くラップ、コップ、はし、ウエットティッシュ、カセットコンロ、固形燃料


スイスでは、有事の際のための食料や物資の備蓄がマニュアル化されているそうです。
国民１人当たり、２週間分の食糧や物資を各々備蓄しているそうです。
調べてみたのですが、内容は分かりませんでした。
もし分かったら、参考までにアップしますね。