フードコンサルタントの食品情報館｜自然な食生活はダイエットやメタボにも効果的！

ベビーフードの売り上げが急増しています。
背景には、共働き世帯の増加や、家事の省力化などがあるかと思います。
かく言うわたしもお世話になった一人。
今回は、ベビーフードを利用するに当たっての注意点をご紹介します。

アレルギーを持つ赤ちゃんが増加しています。
それに伴い、ベビーフードでも食物アレルギーに配慮した商品も多く出ていますが、意外なところに意外なものが使用されている場合もあります。
たとえば「おもゆ」
離乳食の一番最初に利用する商品ですが、某メーカーの原材料表示を見ますと、『米粉、コーンスターチ、やし油、脱脂粉乳、炭酸カルシウム、クエン酸ナトリウム、etc.』
おもゆはお米と水だけで作れそうなものですが、いったんフリーズドライにして、お湯で戻すために様々なものを入れないと品質が安定しないそうなのです。
離乳食の始めは、１日１品ずつ赤ちゃんの様子を見ながら１さじずつ増やしていくもの。
最も気を使うべき離乳食準備期にこんなに様々なものが使用されているベビーフードは使いたくないものですね。

さらに心配なのが、このおもゆに入っている『脱脂粉乳』
粉乳類は育児用ミルクと異なり、消化が悪く、アレルギーを起こしやすいのです。
アレルギーの原因は、赤ちゃんの未熟な腸からタンパク質が吸収されることにより起こるとしている医師もいます。
また、一般的な離乳食の進め方でも、最初は果汁やおもゆなど腸への負担が少ないものから始めて、徐々にタンパク質へと移行するようにとしています。
このように離乳食初期に食されるおもゆに、５大アレルゲンの一つでもある脱脂粉乳を使用していることには、メーカーの良識、あるいは勉強不足を疑わざるを得ません。

また、ベビーフードには「○ヶ月頃から」という目安が表示されていますが、赤ちゃんの発育は個々人で全く異なるもの。
特に最近は妊娠中に体重コントロールをするお母さんが多いため、出生体重が少なくなる傾向にあります。
体重が平均よりかなり少ない赤ちゃんには、月例表示どおりに与えては早すぎます。

ところで、ベビーフード、実際に食べてみたことはありますか？
なかったとしても、大抵のベビーフードは瓶詰、レトルト、フリーズドライ。
…味は想像できますよね？
昔よりはおいしくなったとはいえ、家庭で調理した食事の比ではありません。
離乳期は味覚が刷り込まれる大切な時期です。
ベビーフードを全く使用するなとは言いませんが（私も使いましたしたが、いざというとき便利ですよね(^_^;)）、あくまでも補助的な位置づけとしましょう。